今日のレッスンはキャンセルの方がいらして、マンツーマンレッスンになりました。1対1で話もじっくりできるので、楽しくレッスンさせて頂きました。オーガニックレーズンは、バターが少し（全体量の6%程度です）入るフワフワパンです。ミニ食とシナモンシュガーの2種類を作りました。パン作っている間に、生徒さんの大学生の娘さんから「パン焼けた？？」と連絡が入りました(笑)楽しみに待って頂いているようで嬉しかったです♪サイドディッシュには、スイートポテトの冷たいポタージュと豚肉のオーブン焼きをお出ししました。こんな感じで少人数制のパン教室ですので、自家製天然酵母パンに興味ある方はお気軽にお越しくださいませ~