今日はお昼間は東京ドームのテーブルウェアフェスに参加し、夕方からパンレッスンを行いました。初めてのテーブルウェアフェスティバルでしたが、ものすごく刺激を受けた日でした！！この話はまた後日させて頂きます。さてさて、天然酵母パン教室ESPACIOでは、唯一金曜日のみ夜レッスン行っております。本日はその夜レッスンの日。金曜の夜にゆっくりまったりパン焼くのも良いもんですよ♪午前クラス同様、スープとちょっとしたお肉料理、サラダ系、そして最後は香り高い焙煎コーヒーもお出ししますので、お食事としてもご利用頂けると思います。本日の生徒さんも初めての天然酵母パン、気に入って頂けたようでとても嬉しかったです。お持ち帰りの捏ね生地をどのようにご自宅で焼き上げたか、次回お話しするのを楽しみにしております。