バナナ豆乳マフィン

バナナ豆乳マフィンヨーグルト酵母でバナナ豆乳マフィンを作ってみました。天然酵母のマフィンはモチモチの触感になります。バナナそのものの甘さを出したかったので、砂糖は控えめにして、アクセントにチョコチップとクルミを入れました。おやつ、と言うよりかは、朝ご飯にぴったりのバナナ豆乳マフィンです。お供はもちろんソイラテで!!

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