カンパーニュレッスン♪ 投稿日: 2017年8月6日 投稿者: espacio 天然酵母パン教室ESPACIOでは只今夏休みを頂いております! 毎日暑いので、パン作りもちょっとお休みです。9月からの予約になりますのでよろしくお願い申し上げます。 休み前の最後のレッスンとなったのがカンパーニュ。 北海道産の全粒粉・強力粉・ライ麦粉の3種類のお粉を使うので、味わい深い生地になりますよ。 新しいクープナイフもおろしたて♪ 焼きあがったカンパーニュ、贅沢サンドウィッチにして試食しました! ドライフルーツをたっぷり入れたバージョンもお勧めです。