天然酵母パン教室ESPACIO TOKYO

こだわりの焼きたてパンを味わう贅沢な時間を…..
まずはお気軽に体験レッスンにお越しくださいませ
体験レッスン申込

レッスンについて

Baking courses

レッスン料 1回 4500円 (お得な割引制度あり)

Baking Courses

まずは体験レッスンからお気軽にお試しください。
ESPACIOでは以下3つのコースをご用意しております。1コース6回のレッスンで、回を重ねるにつれてステップアップしていく構成になっています。

STEP1コース (全6回)

初心者向けの基本パンを作るコースです。天然酵母パンが初めての方は、まずはこちらのコースをお取りください。

◆STEP2コース (全24回)

STEP1コースが終了された方のためのコースです。基本パンをベースにアレンジを加えたメニューになっております。

  • STEP2-1(全6回)
  • STEP2-2(全6回)
  • STEP2-3 スイーツスペシャル1(全6回)
  • STEP2-4 スイーツスペシャル2(全6回)

◆STEP3コース(全12回)

STEP2-1コース以上を終了された方のためのコースです。準備や成形にひと手間かけ、自分好みのこだわりのパン、愛すべきパンを作っていきます。

コース補足
  • パンの種類もSTEP1→STEP2→STEP3とレベルアップしていきます。
  • 順番にレッスンを進めることを推奨しておりますが、STEP2-1以降はメニューの中からご自分のお好みのレッスンメニューを作成することも可能です。ご希望ある方はご相談くださいませ。
  • レッスンではメイン生地から1~3種類のパンを作ります。
  • レッスンの流れは、まず講師が用意した生地を成形→2次発酵中にお持ち帰り用生地の捏ね作業→焼成→試食となります。
  • 1レッスン3時間程度を目安としてください。大き目なパン成形の場合や、酵母の種類によって、お時間かかる場合もあります。
  • STEP2コースよりお好みに応じてメニュー変更承ります。また単発レッスン等ご希望ある方はお気軽にご相談くださいませ。
  • お持物:エプロン、手拭用タオル、筆記用具、出来上がりのパンとパン生地を持ち帰るバッグ
check!

Blog & News